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紅棗
我家在河北滄州,滄州最有名的就是“金絲小棗”。滄州出產(chǎn)的小棗和別處的味道大不一樣。它圓溜溜紅澄澄,晶瑩剔透,且皮薄肉厚核小,味道甘美。因含糖量高的緣故,掰開(kāi)能拉出金黃色的蜜絲,故得“金絲小棗”之名。
大家一定都看過(guò)電視連續(xù)劇《鐵齒銅牙紀(jì)曉嵐》,這個(gè)“紀(jì)大煙袋”就是滄州人。他的《閱微草堂筆記》記載:“余鄉(xiāng)產(chǎn)棗,北以車(chē)運(yùn)京師。”紀(jì)公愛(ài)吃家鄉(xiāng)棗,據(jù)說(shuō)桌前棗常備,隨手就吃。老先生也不是白吃棗,光是“棗詠”就寫(xiě)了好幾首:“八月剝棗時(shí),檐房曬紅皺,持此奉嘉賓,為物苦不厚。桂子不可食,馨香徒滿袖。”
金絲小棗具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,人稱(chēng)“百果之王”含有豐富的蛋白質(zhì)。《本草綱目》上說(shuō):“棗味甘性溫……甘能補(bǔ)中,溫能益氣”,民間相傳有“天天吃三棗,一輩子不見(jiàn)老”,“五谷加小棗,勝似靈芝草”之說(shuō)。這些話雖然有點(diǎn)夸張,但說(shuō)明了金絲小棗營(yíng)養(yǎng)是多么豐富。
今年秋天我們英語(yǔ)學(xué)校組織同學(xué)們一起去滄縣摘棗,棗樹(shù)上的小棗像一串串紅瑪瑙,墜彎枝條,帶來(lái)豐收的歡欣。我們邊摘邊吃,看起來(lái)一樣的樹(shù),味道卻各不同,有的甘甜,有的微酸,我撿著最紅最大的嘗,嘗來(lái)嘗去,兜子未滿,胃口已提出抗議。導(dǎo)游告訴我們,小棗不是越大越好吃。那滴溜圓的、顏色紅得發(fā)黑的、看起來(lái)脆生生的是最甜的。我其實(shí)最喜歡吃那種在樹(shù)上熟得已經(jīng)半蔫的,棗肉已經(jīng)由綠變成略黃,甜得滿口生香。看我們摘得慢,導(dǎo)游拿竿子開(kāi)始打棗,地上鋪上塑料布,竿子輕輕在樹(shù)梢上一挑一顫,棗兒就紛紛墜落。讓站在樹(shù)下的我們享受了一場(chǎng)“落棗雨”。這可是我第一次在棗林打棗,覺(jué)得很有意思。
滄州金絲小棗,不僅好吃而且多產(chǎn)。在全國(guó)有很大的知名度,棗農(nóng)們把小棗加工成蜜棗、脆棗、醉?xiàng)棥棽琛椌频仁苋藲g迎的食品。不僅在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售,還出口到東南亞、韓國(guó)等二十多個(gè)國(guó)家。
滄州金絲小棗走向了全國(guó),走向了世界,可是小棗的品質(zhì)不變,永遠(yuǎn)樸實(shí)無(wú)華甘甜如飴,像滄州人的熱情質(zhì)樸的性格。
家鄉(xiāng)的紅棗 (字?jǐn)?shù):350)
我的家鄉(xiāng)在臨縣,那里有許許多多的棗樹(shù),是個(gè)盛產(chǎn)紅棗的好地方。
每年的三,四月間,紅棗樹(shù)發(fā)芽,長(zhǎng)葉,開(kāi)花。每當(dāng)這時(shí)候,房前屋后,溝溝洼洼到處都是棗花的香味,成千上萬(wàn)的蜜蜂在棗樹(shù)上采蜜,“嗡嗡嗡”地唱著歌,非常的熱鬧。
到了五,六月,棗樹(shù)上掛滿了一個(gè)個(gè)小青棗,它們一串一串的掛在樹(shù)枝上,有的大,有的小,美麗極了。
到了秋天,紅棗成熟了,它們一個(gè)個(gè)像小小的紅燈籠,密密麻麻的掛在樹(shù)枝上,要是你們到我的家鄉(xiāng)去,熱情好客的家鄉(xiāng)人,準(zhǔn)會(huì)摘下又甜又脆,又香又甜的紅棗,讓你們吃個(gè)夠。
人們把紅棗打下來(lái)?yè)旎厝ィ械倪\(yùn)到城市去,有的儲(chǔ)藏起來(lái)。人們把紅棗做成各種,各樣的棗,有的烤棗,蜜棗,酥棗,酒棗,干棗……
告訴你們一個(gè)小秘密,吃紅棗還能補(bǔ)氣養(yǎng)血,延年益壽。你們可要多吃哦!
家鄉(xiāng)的紅棗真好!
山西省離石南關(guān)小學(xué)二年級(jí)六班二年級(jí):杜欣怡
紅棗 (字?jǐn)?shù):550)
在我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)紅棗,它皮薄、肉厚、味甜、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。我的家鄉(xiāng),棗林成片、星羅棋布。走進(jìn)村,就如同走進(jìn)棗樹(shù)的世界。
春天,嫩綠色的小草歡快地跳出來(lái)呼吸新鮮空氣,桃花、杏花爭(zhēng)奇斗艷,楊樹(shù)和柳樹(shù)吐出了新芽,美麗的蝴蝶在花叢中翩翩起舞,惟獨(dú)棗樹(shù)站在這歡歡鬧鬧的世界里卻無(wú)動(dòng)于衷,貪婪地睡大覺(jué),它既不開(kāi)花比美,也不高談闊論,還是老樣子,樹(shù)桿上爬滿了密密麻麻的皺紋,猶如老人那飽經(jīng)風(fēng)霜的臉,那經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨的棗股也遲遲不肯萌動(dòng)綠芽。
直到四月,從棗股里才鉆出來(lái)幾個(gè)淺黃色小尖芽芽,看上去非常嬌嫩,但是它們長(zhǎng)得特別快。不幾天,一個(gè)棗股里就抽出幾個(gè)棗吊來(lái)。每天棗吊上長(zhǎng)出十來(lái)片葉子,葉子呈橢圓形,覆有臘質(zhì),很像槐樹(shù)葉,這些葉片在陽(yáng)光照射下一閃一閃的,既新鮮又可愛(ài)。每當(dāng)微風(fēng)吹來(lái),一串串葉子就像仙女身上的彩帶隨風(fēng)搖動(dòng),真是好看極了。
棗花開(kāi)了,六個(gè)光光的花瓣,像金黃色的六角的小星星,它們混在樹(shù)葉中,散發(fā)出一陣陣清香,招來(lái)了許多勤勞的小蜜蜂。聽(tīng)大人們說(shuō),棗花蜜還是上等蜜呢!
棗花落后,小棗就長(zhǎng)出來(lái)了,是青綠色的,像一粒粒糖豆,不大好吃。這些小豆豆長(zhǎng)得可慢了,總也變不紅。
到了七月,棗長(zhǎng)大了,也開(kāi)始變紅了,好象麻雀蛋圓滾滾的、硬棒棒的。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,綠葉叢中綴滿了一串串大紅棗,紅瑪瑙似的倒掛在樹(shù)枝上,令人垂涎欲滴。伸手摘一枚填入口中,真是又香又脆,滿口生津。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的紅棗!
我愛(ài)家鄉(xiāng)的紅棗 (字?jǐn)?shù):400)
我的家鄉(xiāng)在臨澤,這里又被稱(chēng)為“塞上小江南”,盛產(chǎn)紅棗,我愛(ài)家鄉(xiāng)的紅棗。
陽(yáng)光明媚的春天來(lái)到了,大地萬(wàn)物復(fù)蘇。紅棗樹(shù)像剛睡醒似的慢慢抽出新的枝條,長(zhǎng)出嫩綠的葉子。它的葉子很像槐樹(shù)的葉子,但是特別小,扁扁的,一排排,很好看。
轉(zhuǎn)眼間,六一到了,一棵棵挺立著的棗樹(shù)上開(kāi)滿了米黃色的小花,形狀像剛出世的小雞的爪子,微風(fēng)拂過(guò),花兒散發(fā)出淡淡的清香,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到,使人感到神清氣爽。
盛夏,樹(shù)上的花慢慢凋謝了,花兒落了以后,樹(shù)上就會(huì)結(jié)上許多綠色的小燈籠。紅棗沒(méi)成熟時(shí),顏色是青色的,吃起來(lái)又苦又澀。漸漸地紅棗的顏色變成半綠半白的了,吃起來(lái)酸酸的。快成熟的紅棗是半紅半白的,吃起來(lái)又酸又甜。
秋天到了,紅棗也熟透了,像一顆顆紅寶石藏在樹(shù)葉間,讓人直流口水。伸手摘一個(gè),送到嘴里,又脆又甜。這時(shí),人們就會(huì)拿著竹竿,拎著籃子去打紅棗。打下來(lái)的紅棗一半賣(mài)到城里,一半留下自己吃。
我愛(ài)我的家鄉(xiāng),我愛(ài)家鄉(xiāng)的紅棗。
甘肅張掖臨澤縣五三小學(xué)三年級(jí):公亞萱
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