學習茶藝不僅僅是泡好一壺茶，最重要的是讓自己的心，手，眼，口，都能享受到茶藝的愉悅。說到茶，我們眼前應該會出現一位儒儒大方，溫文爾雅的君子。不光是喝茶會給人們儒雅的感覺，其實，倒茶的藝術才是真正的儒雅。   我們先介紹一下倒功夫茶所需要的物品：紫砂壺，隨手泡，茶漏，公道杯各一個，聞香杯與品茶杯各兩個，外加一個六件套（鑷子，茶匙，茶舀，茶斗，茶針，茶杯。）   第一步為洗茶。將茶斗放在紫砂壺口，用茶匙將茶葉倒入壺中，并將熱水倒入，蓋上壺蓋后，逆時針轉動砂壺將水倒在公道杯中，茶葉就算洗好了。接下來要泡茶了，將熱水倒入紫砂壺然后蓋上壺蓋，并將公道杯中的水倒在紫砂壺上，以清洗它的外表。這樣，一壺茶就泡好了。在聞香杯中倒七分茶，俗話說：酒滿敬人，茶滿欺人。&，只有我們留出三分，才能給人與人之間留一些自由的空間，而那未滿的三分則象征著親情，友情，愛情。茶水在從紫砂壺中倒出來的一瞬間，茶那涼涼的，澀澀的味道便立即從鼻中進入到達每一個細胞。在飲之前，我們一定要聞一聞乘過茶水的聞香杯喲！當溫熱的杯子從鼻前掠過時，濕潤青澀的茶香，使每根神經都松懈了下來，用自己較涼的手搓一搓杯子。再將其從鼻前浮過，涼涼的茶香將我帶入了茶園，閉上眼睛，看到了一片一片青綠的漫山遍野的茶林，深深的吸了吸鼻子，希望在這里多聞些新鮮的氣體，將那顆已經被汽車尾氣弄得不成樣的肺重新注滿活力。第一杯茶心中充滿了激動與喜悅，期待著這杯茶的清香，淳樸。那顆心撲通撲通的跳個不停，仿佛有只小兔子在胸膛中跳個不停。遲遲地才張開嘴，可只一瞬間，心情就猶如從云端跌入了谷底。苦澀的茶水一進入了口[1] [2] [3]