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寒假里，老師布置了一個特殊的作業——“尋找美味”，還要記錄下美食的制作過程。
做什么好呢?我和媽媽商量了一下，決定做春卷。我喜歡吃雪菜餡的，媽媽喜歡吃薺菜餡的，就做這兩種吧。
來到菜場，我買了雪菜、薺菜、筍、肉末，還有包春卷的面皮。
想著馬上就可以自己動手包春卷了，我真激動。回到家，媽媽很快炒好了兩盤餡料，香噴噴的。我饞得直流口水，還沒包就先偷吃了一大口。開始包春卷啦。我先把面皮平鋪在砧板上，接著把餡料放在面皮上，整理成長條形，再拉起面皮的一邊，蓋在餡料上，然后把兩邊的面皮向中間疊起來，最后卷一卷，一只春卷就做好了。媽媽把做好的春卷放進油鍋里，炸一炸，白白的春卷就變成金燦燦的了。
看著金黃、油亮的春卷，我迫不及待地抓起一個就咬了下去，“啊，好燙!”盡管燙，我還是停不下嘴，很快，一盤春卷都到了我的肚子里。
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