蒸雞蛋

今天，媽媽說教我做蒸雞蛋。我開心的答應了。

我迅速從冰箱里拿了兩個雞蛋打破，放進一個碗里，再用一個小碗接半碗水，然后用筷子把蛋均勻的攪拌好，再把水慢慢地倒進有蛋的的碗里，再把雞蛋攪拌一次，還要放入一點點鹽和香油，這樣蒸出來的蛋才篷松，細膩、爽口。最后把蛋放進微波爐蒸四分鐘，這樣一碗香噴噴的雞蛋就蒸好了。最后在上面撒一些蔥花。

我看著自己親手做出這色香味俱全的蒸雞蛋。我迫不及待的嘗了一口，真的是又細膩，又嫩，太好吃了。

我學會了做蒸雞蛋，心里有說不出的高興。

二年級:幻翼騎士

奇妙的雞蛋 (字數:650)

呵！還真沒看過，原來，它們不同的不只是“外表”，還有“內在”啊……

那天，爺爺買了幾十枚雞蛋，準備讓它們“生”出小雞。

這幾十枚雞蛋的形態可謂是各種各樣、千差萬別、各不相同；而那顏色，更是五花八門：純白色的、白色上面帶“雀斑”的、黃褐色的、淡黃色的、米黃色的、淡紅色的，還有一枚綠色的——鴨蛋的顏色。爺爺把它們放進特制的“暖室”里。

今天晚上回奶奶家吃飯，爺爺興奮地把我叫到他的房間里，讓我看一看“小雞”們的成長狀態。于是，我就與爺爺一起打開臺燈，拉上窗簾，關上房門，“制作”了一個黑暗的“背景”，只留了一臺“照蛋燈”……

輕輕地、慢慢地、小心翼翼地捧起一枚蛋，把它遞給爺爺；爺爺接過去，老練地把他往燈光的聚攏點一放。剎那間，雞蛋內部的所有情景，就像魔法一樣，被我的眼睛“透”過蛋殼，看得真真切切、一清二楚……

在中間，有一個小小的、紅色的圈，爺爺告訴我，這就是小雞的胚胎，剛剛成形。它的邊上是一些透明發亮的乳白色液體，爺爺說，那就是蛋清。雞蛋較粗的那一頭上，有一“條”用米黃色“畫”城的橢圓形的邊，透視過去，空空如也，什么也沒用……

呀！真奇妙呀！這樣的做法，竟會有別種奇異的感受。再想想那些被我炒了、煮了的雞蛋們，我真想感嘆地說：“不同的做法，會產生不同的命運。雞蛋們的命運，真是就在我們手中啊！”

一枚雞蛋中，也許就孕育著一條小生命，只是，它們還不愿出來，正在與我們捉迷藏……

山東省高青縣中心路小學五年級:張瑞雪

鹽水浮雞蛋 (字數:400)

有一天胡老師讓我們做一個鹽水浮雞蛋的實驗。做完作業后我就興奮地開始做這個小實驗了。

我準備了這些實驗器材：一個生雞蛋．一根筷子．一杯水．一包鹽。接下來你知道我會怎樣做嗎？

首先，我拿一個生雞蛋小心翼翼地放入水中，只聽“撲通”一聲雞蛋很快就沉底了，于是我把一勺鹽放入水中，咦？怎么沒動靜呀！然后我再連續入了５勺鹽，鹽進入水的一瞬間，我發現雞蛋往上浮了一厘米，我興奮極了！可是很快的雞蛋又沉了下去。后來我干脆把雞蛋拿出來放在桌子上，再用筷子的反面放在水里攪了幾圈。我想：等到鹽融解了，雞蛋一定要浮起來呀，要不然實驗可能就失敗了。最后，我把雞蛋再次放入水中……啊！雞蛋終于浮起來了，而且還露出了一個小“頭”呢！我高興極了：“爸爸媽媽！快來看呀，我成功了！”爸爸媽媽跑來一看，異口同聲說：“兒子，你真棒！”

“鹽水浮雞蛋”的實驗真是妙不可言呀！

河南洛陽澗西區中信小學三年級:愛微花語

煎雞蛋 (字數:650)

煎雞蛋

江陰市周莊實驗小學六4班 趙祈鋒

想起媽媽每逢早上為我忙前忙后得準備早飯——豆漿、煎雞蛋……我想為媽媽分擔一些吶。于是就決定煎一次雞蛋。

說干就干，我從冰箱內拿出兩個雞蛋，來到廚房，就想起媽媽給我做煎雞蛋的時候，好像是先倒一些油，再等油燒開以后將打破的雞蛋放入鍋內煎。好像挺容易的嘛，這對我來說還不是張飛吃豆芽——小菜一碟。我從碗柜里拿出幾樣備用品。我想照著媽媽的樣子用雞蛋去敲鍋的邊，輕輕一敲，蛋殼上只有兩條很細的裂縫，我再不甘示弱地用力一敲，雞蛋全碎了，蛋白裹著蛋黃流了出來，黏糊糊得粘在了一起，幸好全在鍋里，卻已經“四分五裂“了，連一些蛋殼也躺在了里面，這還算什么，更重要的是那調皮的油東蹦西跳竟跳到了我的手上，讓我頭疼痛難熬，恨不得連鍋帶蛋扔出去。只能放棄此次行動。

第二次煎雞蛋，我汲取了上一次的教訓，放入一些油等鍋里冒煙后，用溫柔的力氣多敲了幾下雞蛋殼。上一次的不良情況明顯有所改觀了，蛋殼上出現了幾條裂縫，我將手放低了，順著雞蛋裂縫用手向兩旁使勁一掰，蛋殼聽話的裂成了兩半，這時透明的蛋清和橘黃的蛋黃就滑進了鍋里。我一看，呦！蛋黃在中間，蛋清四周，還真像一個小太陽呢，過了一會，奇觀出現了幾個白色的大泡泡在蛋白上不是地冒出來，好像頑皮孩子不停地向我眨眼，我好奇地用筷子往上一捅，十幾滴油“大軍”向我襲來，最終，我還是中了倆顆“子彈“，直喊痛。忍著疼痛，當我用鏟子準備翻身時，困難又出現了，那雞蛋頑固得黏在鍋底，怎么翻也翻不過來，后來我靈機一動，拿鏟子慢慢鏟著蛋底，費了我九牛二虎之力才越過了這障礙，終于到了最后一步，我輕輕地鏟起蛋翻了個身，過了一分鐘，香噴噴的煎雞蛋完美出世。

后來，媽媽品嘗了我的雞蛋后連稱贊我懂事了。

這次煎雞蛋雖然成功了，但美中不足的就是過程中雞蛋和鍋底黏起來。不過能得到媽媽的贊賞，我就很開心了。