在所有的食物中，我最喜歡吃的要數白蒲茶干了。

　　我為什么喜歡吃它呢?因為它不但味道鮮美，而且還是乾隆皇帝親自命名的呢!產自如皋白蒲的“三香齋”茶干，始制于清朝康熙年間，至今已有三百多年的歷史。一次，乾隆皇帝微服出巡，白蒲茶干作為貢品，有幸被乾隆品嘗之后，乾隆就深深地被白蒲茶干吸引住了，連呼好吃不說，還親筆題字“只此一家”!店主得到皇上寫的字，欣喜若狂，把字做成牌子。從此這白蒲茶干便源遠流長，一直到現在……

　　白蒲茶干呈方塊狀，小巧玲瓏，十個為一串，兩串為一捆，都是用草繩捆扎的。顏色如淡黃色的清茶，模樣特別“俊秀”。細看，上面還有一條條如大理石般的紋路，美極了!

　　白蒲茶干不但外形獨特，而且味道鮮美。拿上一塊在手，先是有一股淡淡的茶香縈繞在你的周圍，然后那味道便慢慢地變淡。這時，如果你咬上一口，那韌勁飽滿的香味，便會在你的口中彌漫開來，細細品嘗別有一番風味，那清冽的香氣便會慢慢在你的口中翻滾沸騰，輕輕地沿著你的喉嚨一路洋溢周身。

　　我們如皋被稱為長壽之鄉，茶干就成了當之無愧的代言人。茶干易于消化，含有優質的蛋白質和人體必需的維生素B1，B2，物美價廉，老少皆宜!

　　朋友，看到這里，想必你也饞了吧，歡迎你們來如皋，和我一起享受白蒲茶干帶給我們的驚喜吧!