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煲羊排湯

放學(xué)后我和媽媽在菜市場(chǎng)買羊排，回到家以后我放下書包，隨著媽媽走入廚房。

首先是洗羊排，把羊排洗干凈，然后把羊排放入盛滿水的鍋里，接著放花椒，大料，蔥段，姜和大蒜，再加點(diǎn)醋，為的是讓骨頭中的鈣釋放出來更有營(yíng)養(yǎng)，再加一點(diǎn)糖，為的是提鮮味。一會(huì)兒，鍋開了，然后改成小火慢慢燉，四十分鐘后羊排熟了，往鍋里加了一點(diǎn)鹽和味精，最后出鍋前灑了一點(diǎn)香菜末在湯上面。

哇塞，太香了，真是香氣撲鼻，滿屋都是羊排湯的香氣。

這就是我學(xué)的一道美味佳肴。

北京市豐臺(tái)區(qū)東高地第二小學(xué)四年級(jí)：林子博

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