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　　生命中有許許多多的嘗試，在這嘗試當中也就是從無到有的過程，是經驗的積累。

　　記得有一次，我第一次嘗試煮粥。我選擇的是玉米碴粥。因為玉米碴比較容易熟，就不需要先用水進行沖泡了。首先燒開鍋里面的水，水開了以后稍微關小一點火，接下來把玉米碴倒進去，這個里面水和玉米碴的比例不需要太大，因為煮的過程中不會吸收很多水。第一次，我放的水稍微多了一些，結果里面的米湯就有些多了。

　　根據菜譜的說明，在煮的過程中，要用勺子稍微翻動一下，否則就容易糊鍋。如果是用高壓鍋，這個過程就會簡單很多了，但是高壓鍋的操作又相對比普通的鍋難一些。所以我就選擇了用砂鍋熬粥，沒有用高壓鍋。

　　在加入了玉米糝之后，應該持續小火煮20分鐘，如果時間太短，那么相對就會比較硬，不利于消化，而且粥的粘稠度也會下降，口感沒有那么好。

　　我耐心等待著出鍋。白白的霧氣，在廚房里彌漫開來。熬粥是一個需要耐心的過程，如果太過急躁，米粒和水便不能形成完美的交融。 中途我還加入了一些牛奶。奶香味和玉米的香氣交織在一起，形成了一種獨特的味道。

　　在耐心的等待過后，粥煮好了。我將粥倒入瓷碗里面， 等到溫度漸漸變得溫熱，而不是滾燙的時候，拿起勺子品嘗。淡淡的奶香味和濃郁的玉米香味，在舌尖上舞蹈。盡管沒有飯店里面吃到的那么好吃，這也算是一次比較成功的嘗試。

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