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　　中華民族的五千年歷史文化像繁星點(diǎn)點(diǎn)的銀河，而春節(jié)文化就是其中最耀眼的一顆。春節(jié)文化，春節(jié)習(xí)俗在中國(guó)的東西南北中真的太多太多而且各有特色，各具魅力。就連最普通的北方人包餃子、南方人蒸包子就讓人魂?duì)繅?mèng)繞、津津樂道、難以割舍。

　　又到了一年一度的春節(jié)，又到了南方人蒸包子的時(shí)候，奶奶又將大顯身手。因?yàn)榘职帧寢屵€在上班，我在旁邊給奶奶當(dāng)小幫手，我想別樣的體驗(yàn)，一定會(huì)有別樣的滋味，別樣的情趣。

　　南方人蒸包子喜歡用雪里紅、肉做餡，奶奶坐在那里，面前放著一塊砧板，兩把菜刀，當(dāng)我將第一把腌好的雪里紅遞過去，奶奶麻利地手持雙刀，上下飛舞。咚，咚，咚……&那跺菜的聲音很有節(jié)奏感，奶奶的銀發(fā)隨著這節(jié)奏在顫動(dòng)，奶奶的眉頭隨著這節(jié)奏在舒張。奶奶右手邊盆里的一把把雪里紅在矮下去，左手邊盆里剁好的菜泥像小山一樣漸漸高起來。我在一旁不時(shí)地將茶水遞過去給奶奶喝。剁完了雪里紅還要將一塊塊肉剁成肉泥，我問奶奶為什么不用絞肉機(jī)絞，奶奶說絞出來的肉不香。哇！這里面也有學(xué)問。

　　奶奶人不離凳，手不離刀，剁了三個(gè)小時(shí)，分別將菜泥、肉泥、蔥泥、姜泥剁好了，奶奶真辛苦，在一旁的我崇敬之情油然而生。當(dāng)奶奶將剁好的菜泥、肉泥在鍋里燴炒時(shí)，頓時(shí)，滿屋生香，讓人垂涎欲滴。這么好的餡做出來的包子能不好吃嗎？何況里面還傾注著奶奶的辛勞和關(guān)愛。也有我親身的體驗(yàn)和感受。

　　隨著科技的發(fā)展，我們隨時(shí)可以從冰箱里拿出速凍餃子和袋裝包子。雖然方便了，快捷了，但始終沒有奶奶親手做的好吃，沒有那樣的體驗(yàn)，怎有那樣的滋味，那樣的情趣，奶奶做的包子真好，中國(guó)的春節(jié)習(xí)俗真好！

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