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　　提起大閘蟹，大家是在熟不過(guò)了，要吃大閘蟹就去我們昆山吧，在陽(yáng)澄湖里出來(lái)的大閘蟹都是非常壯的，一船江里產(chǎn)的蟹叫螃蟹，唯獨(dú)陽(yáng)澄湖產(chǎn)的蟹叫大閘蟹。據(jù)說(shuō)捕蟹時(shí)要專(zhuān)門(mén)設(shè)閘，故而得名；又因據(jù)《唯亭志》載：蟹出陽(yáng)澄湖者最大，殼青，腳紅，名金爪蟹&，重斤許，味最 最后得名陽(yáng)澄湖大閘蟹&。

　　陽(yáng)澄湖大閘蟹最在唐代，就已列為朝廷貢品。民國(guó)早年，北京四大名醫(yī)之一施今墨，是個(gè)出名的愛(ài)吃螃蟹的人。他把各地出產(chǎn)的蟹分為六等三等一等是湖蟹，陽(yáng)澄湖大閘蟹；二等是江蟹一三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹是海蟹天下螃蟹以陽(yáng)澄湖大閘蟹最美味。

　　至今昆山陽(yáng)澄湖大閘蟹還是遠(yuǎn)近聞名的。想吃美味的螃蟹嗎？那來(lái)陽(yáng)澄湖吧。

　　過(guò)年的時(shí)候媽媽給我燒了兩大堆大閘蟹，金燦燦的大閘蟹端到了桌子上來(lái)了。媽媽幫我把繩子解開(kāi)，我就迫不及待想吃了，我先吧，大閘蟹的腳打開(kāi)吃了，又把兩個(gè)大手 了，我把它的顆打開(kāi)了，里面的蛋黃涌了出，我用舌頭把蛋黃吃光了，我爸爸這邊上的白白的東西能吃嗎？爸爸說(shuō)：不能的。我用手點(diǎn)了一點(diǎn)松的。

　　這大閘蟹太好吃了！

　　老師點(diǎn)評(píng)：你選擇了昆山特產(chǎn)大閘蟹作為自己介紹的對(duì)象，這的確是一個(gè)很好的對(duì)象。要寫(xiě)好大閘蟹，離不開(kāi)觀察和品嘗兩個(gè)途徑，因?yàn)榇箝l蟹的形狀很有特點(diǎn)，在這一點(diǎn)上，你似乎缺乏主動(dòng)意識(shí)，所以文章中引用了不少資料，讓人感覺(jué)缺少了自己的觀察。

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