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這周周一，我們?nèi)嗤瑢W(xué)接到了一個(gè)特大喜訊——本周四可以去食堂二樓參加西點(diǎn)制作，聽(tīng)到這個(gè)消息，同學(xué)們的臉上都洋溢著笑意，整個(gè)教室一時(shí)充滿了同學(xué)們的歡呼聲。
盼著盼著，終于把星期四盼來(lái)了，中午一點(diǎn)二十分，我們跟隨著帶隊(duì)老師，一路蹦蹦跳跳地來(lái)到了西點(diǎn)制作的地點(diǎn)——越味廚藝坊，剛進(jìn)去，就看見(jiàn)墻上面有一副副精美的壁畫(huà)，但我們還沒(méi)有來(lái)得及欣賞完壁畫(huà)，就被領(lǐng)進(jìn)操作室了。
這次我們制作的餅干是“手抓餅干”，因?yàn)槲覀兊乃讲皇呛芎茫岳蠋熞徊讲降慕涛覀儭?/p>
只見(jiàn)老師麻利地從雞蛋盒里取出兩枚雞蛋，輕輕的往桌上一磕，雞蛋就從蛋殼里掉出來(lái)，不偏不倚地落到了蛋漏里，蛋清從小洞里流了下來(lái)，、了一個(gè)大碗里，接著把蛋黃小心翼翼地放在另一個(gè)大碗里。
我們開(kāi)始操作了，嘴上說(shuō)得簡(jiǎn)單，可實(shí)際行動(dòng)就沒(méi)那么容易了，你必須用合適的力度來(lái)對(duì)待雞蛋，否則它就會(huì)給你顏色看看——有時(shí)你用力太輕，雞蛋沒(méi)碎，你再用力，雞蛋里的蛋清就會(huì)糊成一手，為了防止這種“悲劇”出現(xiàn)，我們索性在蛋漏中間打，這一招果然靈，不但沒(méi)有把手上弄上蛋清，蛋清還順著洞乖乖地、了碗里，我們把剩下的蛋黃小心地請(qǐng)到另一個(gè)碗里時(shí)，才長(zhǎng)吁了一口氣。
第二步，就是把蛋清打成固體，老師飛快地為我們演示了一遍，可我們卻覺(jué)得像是看天書(shū)似的，我們把電動(dòng)打蛋機(jī)放在蛋清里，用最大的馬力打，打了一會(huì)，我們以為已經(jīng)打好了，但一看，打蛋機(jī)上的固體就像霜打的茄子——焉了。于是我們讓電動(dòng)打蛋機(jī)繼續(xù)賣力地投入工作，直到電動(dòng)打蛋機(jī)上的固體像一個(gè)昂首挺胸的士兵時(shí)，我們才讓打蛋機(jī)休息。
接著，就是把面粉用篩子篩到蛋清里，再把蛋黃倒在蛋清中，把它們?nèi)诤显谝粔K。這是最關(guān)鍵的一步，如果你這一步走錯(cuò)，那就是一招不慎，滿盤(pán)皆輸了。我們仔細(xì)地用塑料刮刀像炒菜似的把事先準(zhǔn)備好的原材料弄成餅干糊。
最后一步就是把餅干糊倒入裱花漏上，就可以開(kāi)始做餅干了，用手輕輕地從裱花漏里擠出一小條餅干糊，一塊餅干就誕生在烤盤(pán)里了。我們想做幾個(gè)數(shù)字餅干，但由于餅干糊會(huì)往別處蔓延，所以我們做出的餅干都不倫不類的。當(dāng)餅干送人烤箱時(shí)，同學(xué)們恨不得鉆入烤箱，等餅干熟了把它們?nèi)韵露恰?/p>
“餅干好了”，不知是誰(shuí)喊了一聲，同學(xué)們頓時(shí)爭(zhēng)先恐后地去分享我們的作品了。我們一邊品嘗著美味的餅干，一邊戀戀不舍地離開(kāi)了越味廚藝坊。
這次西點(diǎn)制作，不但吃上了美味的餅干，還提高了我們的動(dòng)手能力，真是兩全其美啊！
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