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　　寒假的一天，我向爸爸學(xué)做火爆嫩玉米&這道菜。

　　爸爸從袋子里拿出兩個(gè)玉米棒，對(duì)我說(shuō)：雯雯，來(lái)，你掰一個(gè)，我掰一個(gè)。&爸爸先給我做示范：用大拇指殺出一條路，然后大拇指橫起輕輕地一掰，五六個(gè)胖娃娃&乖乖地從玉米棒上跳下來(lái)。我照著爸爸的方法去掰。我拿著玉米棒使勁一掰，可玉米全破了，玉米汁都流出來(lái)。爸爸對(duì)我說(shuō)：用來(lái)火爆的玉米很嫩，所以要輕輕的掰才不會(huì)破。&我按照爸爸講的方法，輕輕地一掰。這次，玉米真的沒有破，顆顆完整無(wú)缺。爸爸把我掰下的玉米粒清洗了一下，就放在一旁濾著。

　　開始炒玉米了，爸爸先擰松液化氣瓶蓋，再按下按鈕，把油倒進(jìn)鍋里。在等油熱之時(shí)，爸爸教我準(zhǔn)備佐料，爸爸用菜刀把幾個(gè)碧綠的青椒切成丁，雪白的蒜頭切成丁，再把味精、鹽準(zhǔn)備好。做好這些，鍋里的油也正好熱了，爸爸趕快把青椒丁和蒜丁倒入鍋中，鍋里頓時(shí)發(fā)出噼里啪啦的聲音。爸爸用鍋鏟翻了幾下，把玉米也倒進(jìn)鍋里。就這樣翻炒了大約三分鐘，爸爸關(guān)上火，把味精、鹽倒入鍋里攪勻。火爆嫩玉米裝盤端上了桌，那碧綠的青椒丁、白色的蒜丁混雜在金黃色的玉米粒中，真是令人賞心悅目。一陣陣清香撲鼻而來(lái)，我迫不及待地拿起筷子津津有味地吃起來(lái)。

　　如今我也會(huì)做火爆嫩玉米了，歡迎你們到我家來(lái)嘗嘗我的新手藝哦！

　　（泉港區(qū)南埔中心小學(xué)403班  柳雯雯）

　　【簡(jiǎn)評(píng)】小作者用樸實(shí)的語(yǔ)言，有條不紊地?cái)⑹鰧W(xué)做菜的整個(gè)過(guò)程。讓人看后，也想嘗試。（指導(dǎo)老師：林素英）

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