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　　陽(yáng)澄湖大閘蟹，還有一個(gè)名字就是金爪蟹，它就產(chǎn)于我們江蘇昆山的陽(yáng)澄湖。

　　我們稱它清水大蟹，它體大肥沃，青殼白肚，金爪黃毛。

　　它的肉質(zhì)膏膩，十分健壯，在玻璃上能迅速爬行。每逢金風(fēng)送爽，菊花盛開之時(shí)，正是陽(yáng)澄湖大閘蟹上市的旺季農(nóng)歷九月的雌蟹，10月的雄蟹、性腺發(fā)育最佳。每年的這個(gè)時(shí)候，我們家都會(huì)去吃。煮熟凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽(yù)中國(guó)的名牌產(chǎn)品。

　　陽(yáng)澄三寶為大閘蟹、河蝦、桂魚，其中我也是最喜歡大閘蟹了。陽(yáng)澄湖湖面開闊，是陽(yáng)澄湖大閘蟹生長(zhǎng)的理想之地，使陽(yáng)澄湖大閘蟹形成了與眾不同的四大特點(diǎn)：一是青背，陽(yáng)澄湖的蟹殼是青灰色的，平滑而有光澤;二是白肚，貼泥的肌膚，晶瑩潔白；三是黃毛，腳毛長(zhǎng)黃挺拔；四是金爪，陽(yáng)澄湖蟹爪金黃堅(jiān)挺有力，放在能入足挺立，雙螯騰空。風(fēng)光優(yōu)美的陽(yáng)澄湖畔的行分為了兩個(gè)半島：主島和蓮花島，插入陽(yáng)澄湖分為佛手伏的東中，西三湖，都有大閘蟹。

　　陽(yáng)澄湖也因?yàn)榇箝l蟹而聞名中外，百年都有大量的陽(yáng)澄湖大閘蟹遠(yuǎn)涓海外，更有五湖四海的朋友來(lái)到我們行稱呼品嘗正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。

　　老師點(diǎn)評(píng)：你為家鄉(xiāng)的特產(chǎn)而自豪，也為自己能品嘗到這樣美味的螃蟹而慶幸。在你的文章中，把大閘蟹的特點(diǎn)介紹得非常細(xì)致，如果能輔以自己吃蟹的體會(huì)，一定會(huì)讓讀者對(duì)大閘蟹了解得更加深入的。

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